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不銹鋼餐具與硅膠餐具對比,用哪種餐具更健康

來源:世勝硅膠廚房用品   發布時間:2020-07-04   點擊量:1612

生活中餐具有多種,但最長用的兩種餐具原料莫過于不銹鋼餐具和硅膠餐具了,這兩種餐具的對比哪個更好一些,下面對不銹鋼餐具和硅膠餐具了以下總結:

硅膠餐具


      餐具研究報告顯示:不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積,當達到某一限度時,就會危害人體健康。所以使用不銹鋼廚具、餐具時必須注意以下幾點:
       1.不可長時間盛放鹽、醬油、菜湯等,因為這些食品中含有許多電解質,如果長時間盛放,不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有毒金屬元素被溶解出來。
       2.不能用不銹鋼器皿煎熬中藥,因為中藥中含有很多生物堿、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發生化學反應,而使藥物失效,甚至生成某些毒性更大的化合物。
       3.切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是電解質,同樣會與不銹鋼起化學反應。
       使用硅膠餐具對人的身體有害嗎?
       高溫下會使塑料中的有害物質揮發出來。硅膠餐具主要原料為聚苯乙烯。聚苯乙烯無毒,衛生安全性好。但聚苯乙烯樹脂聚合殘留的單體苯乙烯及其他一些揮發性物質,包括乙苯、異丙苯、甲苯等,這些成分分子量小,有一定毒性,尤其苯乙烯單體能夠抑制大鼠生育能力,減少肝臟及腎臟的平均重量。另外,塑料不易回收,不易腐爛,造成土地劣化,在自然界中降解周期需200-400年,焚化又放出大量有害氣體。

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